簡易烤箱版溶豆怎麼做-簡易烤箱版溶豆的做法
- 烘焙
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“簡單易做且適合寶寶的烤箱版蛋白糖哦~”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
簡易烤箱版溶豆的做法步驟
1、準備食材,蛋白放入無水無油打發蛋白的容器中。
2、加入白砂糖打發,從低速轉高速打發。
3、加入檸檬汁。
4、繼續打發至蛋白絲滑,提起打蛋頭有小彎鉤,無砂糖顆粒感即可。
5、準備好的裱花袋裝上裱花。
6、將打發好的蛋白裝入裱花袋中。
7、烤盤平鋪一張油紙,按照自己喜歡的形狀一個個劑在烤盤中。
8、預熱烤箱至110度,將蛋白糖放入開箱中溫度110烤50分鐘。
9、要觀察好蛋白霜在烘烤中的變化哦~
10、成品。
小竅門
注意烘烤的溫度跟時間,低溫長時間慢慢烘烤
出爐後記得密封儲存
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