色澤不錯的臘腸炒芹菜如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

芹菜 ：1斤
臘腸 ：3根

輔料

蠔油 ：5
鹽 ：3
食用油 ：3

具體步驟

1.三根廣式臘腸

2.臘腸切片

3.折斷一點芹菜往下拉須,口感會更好

4.芹菜切長條

5.芹菜臘腸一起下鍋炒

6.放蠔油同鹽,不停翻炒,因爲臘腸容易糊

7.少放一點水進去,不用加蓋,水乾後,出鍋

烹飪技巧

1臘腸選廣式臘腸2芹菜折斷一點往下拉須,這樣口感會更好3炒芹菜不需加蓋,以免變黃