鮮香的菠菜拌粉絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

菠菜 ：400
粉絲 ：50

輔料

香醋 ：適量
蒜蓉 ：適量
香油 ：適量
蠔油 ：適量
白糖 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.粉絲用開水泡發一下把開水倒掉再用開水泡一次即可

2.菠菜洗淨

3.粉絲加香醋、鹽、糖、蠔油、蒜蓉拌勻

4.菠菜用開水焯一下瀝乾

5.放進拌好的粉絲中

6.最後淋入香油

7.拌勻即可食用

烹飪技巧

1、菠菜所含草酸與鈣鹽能結合成草酸鈣結晶，使腎炎病人的尿色混濁，管型及鹽類結晶增多，故腎炎和腎結石者不宜食。2、不喜歡吃甜味可不必加糖。