美味的蝦仁炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

蝦仁炒雞蛋，是一道非常具有特色的菜，雞蛋具有豐富的蛋白質，跟蝦仁一起炒，色香味俱全，蝦仁非常爽口，營養價值很高，對蝦過敏的人慎用。

主料

洋蔥 ：50g
蝦仁 ：100g
雞蛋 ：200g

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.蝦仁挑去蝦線；

2.大碗中加入洋蔥；

3.加入蝦仁；

4.打入雞蛋，加鹽；

5.攪打均勻；

6.鍋中加油；

7.過熱後，下蛋液；

8.一邊凝固後，翻個煎另一邊；

9.炒散；

10.出鍋。

烹飪技巧

蝦仁洗淨，去蝦線；炒時油多一些。