家常自制烤地瓜如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

地瓜 ：適量

輔料

具體步驟

1. 將地瓜清洗乾淨，用廚房用餐布擦乾；

2. 將地瓜放到烤箱的烤網上，烤箱預熱240度，烤箱中層，烤40分鐘即可。

烹飪技巧

１、地瓜要選小一點的，否則烤制時間太長,費電；２、地瓜的個頭要均勻，否則有的熟了，有的還沒熟；３、用烤網烤地瓜時，下面要放一層烤盤，防止汁液流到烤箱裏；４、把地瓜直接放到烤盤上也可，我覺得那樣應該更容易烤得焦焦的感覺。這樣放在烤網上烤的話，下面的烤盤有點隔熱，只有上面的一面烤得焦一些。中途可以換一次面受熱更均勻，不換也沒關係。