美味的韭菜木耳雞蛋水餃如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

美味的韭菜木耳雞蛋水餃，不少人都很鍾愛水餃，水餃也有很多種選擇。我想最常見的大概就是白菜豬肉餡，香菇豬肉餡等等。不過有時候我們完全可以換種口味，這時我們可以選擇韭菜木耳雞蛋，三種原材料的混合，營養搭配均勻，是一家老少很好的一個選擇。

主料

木耳 ：100
麪粉 ：600
雞蛋 ：3個
韭菜 ：400

輔料

鹽 ：適量
花椒粉 ：適量
薑末 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.和麪，餳發半小時

2.韭菜洗乾淨、控淨水、切成末

3.木耳泡發，洗淨，剁成末

4.雞蛋四個，磕入碗中，攪勻，上鍋炒熟

5.剁成末

6.韭菜，雞蛋，木耳，加入薑末、花椒粉油，拌勻

7.加入鹽拌勻

8.做好劑子，擀成皮，包入適量餡料

9.入鍋煮熟

10.裝盤即可

烹飪技巧

煮餃子時少加一點涼水