百吃不厭的小雞燒果子如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
煉乳 :50
巧克力 :少量
牛奶 :少量
蛋黃 :一個
低筋麪粉 :100
主料
紫薯 :一個煉乳 :50
巧克力 :少量
牛奶 :少量
蛋黃 :一個
低筋麪粉 :100
輔料
泡打粉 :2.5克具體步驟
1.紫薯去皮蒸熟,放一點煉乳與牛奶,用勺子碾壓成泥,如果紫薯夠甜水分夠多,也可以不放牛奶或煉乳
2.煉乳與蛋黃混合攪勻
3.放入低筋麪粉與泡打粉
4.我放的煉乳量很少,因爲不喜吃太甜,如果和麪過程中發現太乾,可酌量加煉乳或牛奶或水,和好面放用保鮮袋包裹放冰箱冷藏半小時
5.均勻分成幾份,想包小包子一樣放餡,整型
6.包好餡成胖乎乎長一些的圓,然後用手在上部略捏一個小圓,成雞頭,在捏一個尖角成雞嘴,在尖角上放一點蛋黃,然後,中下層,170度左右,15分鐘左右,烤好後用融化的巧克力液點眼睛及畫翅膀
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