DIY美味紫薯麪包如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

高筋麪粉 ：280
紫薯 ：100
純牛奶 ：200ml
白糖 ：50
雞蛋 ：50
橄欖油 ：40

輔料

鹽 ：適量
蜂蜜 ：適量
酵母 ：5

具體步驟

1.將麪粉放入麪包桶

2.紫薯蒸熟用小勺碾碎，準備白糖、雞蛋、牛奶、酵母

3.將上步食材分別放入麪包桶，將麪包桶放入麪包機，選擇和麪選單

4.第一次和好的麪糰

5.放入鹽、橄欖油，第二次選擇和麪選單

6.第二次和好的麪糰，在麪包機裏發酵

7.發酵至兩倍大

8.取出放面板上揉幾下排氣

9.做成麪包坯子，放入烤箱裏發酵

10.發酵好 的麪包

11.準備蜂蜜

12.刷蜂蜜

13.放入烤箱烤170度烤25分鐘

14.烤好的麪包。

烹飪技巧

無