清燉羊排(首發)如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時
花椒 :適量
八角 :適量
香菜 :適量
生薑 :適量
甘草 :適量
草果 :適量
大蔥 :適量
枸杞 :適量
蒜葉 :適量
主料
羊排 :600輔料
鹽 :適量花椒 :適量
八角 :適量
香菜 :適量
生薑 :適量
甘草 :適量
草果 :適量
大蔥 :適量
枸杞 :適量
蒜葉 :適量
具體步驟
1.羊排用清水浸泡一晚並多次換水
2.在開水中焯一下
3.開啟熱水沖洗乾淨
4.準備生薑、甘草、八角、草果、花椒
5.倒進砂鍋內加入大蔥、水
6.加鹽
7.羊排燉軟後下白蘿蔔
8.白蘿蔔煮軟下幾粒枸杞關火,盛入碗中時可依自己的喜好加入蒜葉、香菜和胡椒麪
羊排提前一天浸泡換水數次可減少羶味。
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