美味的椒筍雞米香如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
冬筍 :適量
紅椒 :適量
蔥姜 :適量
料酒 :適量
辣椒粉 :適量
鹽 :少許
主料
雞胸肉 :適量冬筍 :適量
紅椒 :適量
蔥姜 :適量
輔料
澱粉 :適量料酒 :適量
辣椒粉 :適量
鹽 :少許
1. 雞胸肉切小丁,加澱粉、料酒、辣椒粉和少許鹽調勻,漿20分鐘左右;
2. 冬筍切丁竄水,紅椒切丁,蔥姜切沫備用;
3. 熱鍋熱油,下雞丁滑炒翻白盛出,留底油,倒入姜沫、紅椒丁、筍丁煸香,炒香後倒入雞丁一同翻炒,加雞精、鹽,調味即可。
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