好吃的午餐肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬肉 ：適量

輔料

調味料 ：適量

具體步驟

豬肉切小塊加入切好的蔥末一起剁成泥

將澱粉、麪粉、雞蛋、水放在一個盆子裏面攪拌成麪糊，比較稀的麪糊

與剁好的肉泥混合

姜泥5克胡椒粉1小匙糖25克鹽20克蠔油1大匙料酒1大匙紅曲粉4克生抽30克食用油15克

調好味的豬肉泥順一個方向使勁攪，直到攪拌起勁

裝入刷了一層油的樂扣玻璃盒或者其他耐熱容器中

表面以錫紙蓋好，放入蒸鍋，蒸制35-40分即可

蒸好戴手套取出倒出來，切片即可