超級好吃的板栗燒雞如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
雞肉 :500
鹽 :適量
冰糖 :適量
香料 :適量
胡椒粉 :適量
料酒 :適量
味精 :適量
大家都吃過糖炒板栗,和美味的各種燒雞吧,但是如果兩者搭配會是什麼味道呢。板栗燒雞是現在餐桌上點擊率較高的美食,食材自不必說,板栗不僅含有高熱量而且味道甘甜,搭配雞肉,燒製出的味道很好的結合了兩者,一股淡淡的板栗雞香味,令人聞之忘返。
主料
板栗 :500雞肉 :500
輔料
油 :適量鹽 :適量
冰糖 :適量
香料 :適量
胡椒粉 :適量
料酒 :適量
味精 :適量
具體步驟
1.雞宰殺洗淨後剁成3 釐米見方的塊;水發板栗去皮洗淨待用(忘了拍板慄了)
2.雞肉焯水後備用
3.鍋人油置中火上,先放入糖炒製糖色,再下雞塊、香料、姜爆炒至香,
4.加人鮮湯,調味後,去掉浮沫,燒一會再下板栗燒製,
5.當板栗熟,雞肉軟離骨時裝盤即成。
1、感冒發熱、內火偏旺、痰溼偏重之人、肥胖症、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症的人忌食; 2、雞肉性溫,助火,肝陽上亢及口腔糜爛、面板癤腫、大便祕結者不宜食用; 3、動脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯;感冒伴有頭痛、乏力、發熱的人忌食雞肉,雞湯。
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