滷豬肚如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
胡椒粒 :適量
鹽 :1/2勺
主料
豬肚 :1只輔料
生抽 :4大勺胡椒粒 :適量
鹽 :1/2勺
具體步驟
1.豬肚放鹽搓洗。
2.用刀颳去表面的黃膜。
3.從豬肚頭翻轉過來,再放麪粉搓洗。
4.洗乾淨豬肚後,將豬放入鍋。翻好豬肚頭向上,放入拍碎的胡椒粒。
5.放鹽及生抽在豬肚內,加少量水。放高壓鍋內煮40分鐘左右。
6.時間到後,取出晾涼切條即可。
豬肚一定要放鹽及麪粉清洗多幾次才幹淨,這樣纔沒有異味。
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