簡單健康的涼拌皮蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

皮蛋 ：3個

輔料

千張絲 ：適量
香油油 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

1.皮蛋洗乾淨

2.剝殼

3.切塊

4.倒入香醋

5.淋上香油

6.讓皮蛋入味

7.準備好熟的千張絲

8.撒在皮蛋上

烹飪技巧

不用刀切皮蛋，有個竅門，用細線拉皮蛋一樣的效果，而且避免皮蛋沾刀的缺點