家常雞腿紅蘑土豆如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

土豆 ：兩個
雞腿 ：一隻
紅蘑 ：100

輔料

蔥薑蒜 ：若干
生抽 ：兩大匙
紅燒汁 ：一匙
料酒 ：一匙
鹽 ：少許
味精 ：少許

具體步驟

1. 雞腿去骨切小塊，飛水撈出，加料酒、生抽、蔥薑蒜拌勻稍醃。

2. 紅蘑泡發洗淨擠幹。土豆切塊。

3. 鍋里加油，把醃好的雞肉加蔥薑蒜等一起下鍋翻炒，再放入紅蘑和土豆也略炒。

4. 添水，沒過食材，開鍋後加入紅燒汁，蓋上鍋蓋燉15-20分鐘。。

5. 待湯變稠快乾時加味精和鹽即可。

烹飪技巧

紅蘑又叫松樹傘，口感軟韌。