香炸蒲子圈餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:4分鐘 烹飪時間:4分鐘
絞肉 :適量
醬油 :少許
白胡椒粉 :少許
麪粉 :適量
澱粉 :適量
香炸粉 :適量
雞蛋 :一個
水 :適量
食用油 :適量
主料
蒲子 :適量絞肉 :適量
醬油 :少許
白胡椒粉 :少許
麪粉 :適量
澱粉 :適量
香炸粉 :適量
雞蛋 :一個
水 :適量
食用油 :適量
輔料
1. 把蒲子切圈,去除籽備用
2. 絞肉加入調料醬油,白胡椒粉,澱粉攪拌均勻備用
3. 把拌好的絞肉填滿在蒲子圈內
4. 麪粉,澱粉,香炸粉,雞蛋,水調成麪糊
5. 鍋內放油燒七成熱,下入沾滿面糊的蒲子圈餅炸至金黃色即可(忘了拍炸蒲子圈餅過程,)
6. 登登登,香炸蒲子圈餅出場了
調麪糊的時候,水要慢慢加,纔不會一下子放太多水,麪糊會太稀,炸蒲子圈餅時火候也是重點,起先大火再轉中火慢慢炸至金黃
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