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關於蒲子的餐飲百科

家常蒲子炒筍乾菜如何做簡單又好吃
  • 家常蒲子炒筍乾菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘蒲子炒筍乾菜,這是一道風味獨特的家常快手菜,受到很多人的喜愛。這道菜不僅製作方法簡單,而且色彩明豔,蒲子與筍乾菜中都含有豐富的維生素和微量元素,對身體健康和疾病預防都有很大好處。同時,這道菜的食材都是...
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清口蒲子炒筍乾菜如何做簡單又好吃
  • 清口蒲子炒筍乾菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蒲子炒筍乾菜是普通的家常菜,在炒制時,筍乾一定要先用水浸泡軟後再用,否則筍乾會很硬,不容易炒熟而影響口感。比較嫩的蒲子可以不用去皮,清洗乾淨即可,老點的蒲子最好去皮再用。這是一道素菜,炒制時完全不用再放...
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美味的蒲子炒筍乾菜如何做簡單又好吃
  • 美味的蒲子炒筍乾菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蒲子炒筍乾菜,蒲子柔軟多汁,質軟清香;筍可以補充人體所需的多種維生素,筍有很多做法,我唯獨最喜歡這種做法,好吃又容易做,喜歡吃筍的朋友可以試試看,保證你會吃到停不下來,讚不絕口,吃起來又開胃,我自己都能解決一...
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香炸蒲子圈餅如何做簡單又好吃
  • 香炸蒲子圈餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料蒲子:適量絞肉:適量醬油:少許白胡椒粉:少許麪粉:適量澱粉:適量香炸粉:適量雞蛋:一個水:適量食用油:適量輔料具體步驟1.把蒲子切圈,去除籽備用2.絞肉加入調料醬油,白胡椒粉,澱粉攪拌均勻備用3.把拌好的絞肉填滿在蒲子...
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蒲公英雞蛋盒子怎麼做-蒲公英雞蛋盒子的做法
  • 蒲公英雞蛋盒子怎麼做-蒲公英雞蛋盒子的做法

  • “盒子是家裏的保留麪食,這次用蒲公英替換了韭菜,兩種味道,同樣好吃!”食材明細主料蒲公英(3兩)麪粉(3兩)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)花椒粉(適量)味精(適量)姜粉(適量)玉米油(適量)開水(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒲公英雞蛋盒子的做法步驟1、開水燙一半面,溫水和另一半。。。2、和好面...
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蒲公英素餃子的做法 蒲公英的素餃子 蒲公英素餃子怎麼做
  • 蒲公英素餃子的做法 蒲公英的素餃子 蒲公英素餃子怎麼做

  • “陽春三月,又到了吃野菜的季節,今天咱來個蒲公英的素水餃。”食材明細主料蒲公英(一斤)香菇(六朵)雞蛋(三個)餃皮(一把)調料鹽(一勺)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒲公英素餃子的做法步驟1、自己在花園裏挖的綠色蒲公英,約一斤。2、清理乾淨後開水略焯,後,放在涼水中去去苦味,再攥幹...
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蒲公英雞蛋貼餅子怎麼做-蒲公英雞蛋貼餅子的做法
  • 蒲公英雞蛋貼餅子怎麼做-蒲公英雞蛋貼餅子的做法

  • “早先看中一款菜餡兒餅子,一直懶得行動。再想着蒲公英還可以怎麼吃的時候,一下子便跳了出來。鮮菜不可久存,不想動也得動。其實就是蒲公英雞蛋餡兒的玉米餅子。粗玉米麪兒,沒有細的,而且也更喜歡粗的。只是粗麪兒可能更不容易黏合在一起,一不小心就散掉。順手抓過一個蛋撻模,像...
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蒲公英豬肉餃子怎麼做-蒲公英豬肉餃子的做法
  • 蒲公英豬肉餃子怎麼做-蒲公英豬肉餃子的做法

  • “春天是容易上火的季節,因此也是吃野菜的季節。。。祖國幅員遼闊,此時,東北的春天和野菜茂盛期還沒到。。。野菜種類較少,蒲公英就是最常見最常吃的了!它也真是百搭,做什麼都好吃呢!”食材明細主料蒲公英(5兩)豬肉(3兩)麪粉(5兩)輔料玉米油(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)味精(適量)姜(適量)蔥(適量)...
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蒲燒茄子怎麼做-蒲燒茄子的做法
  • 蒲燒茄子怎麼做-蒲燒茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(適量)輔料蜂蜜(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)芝麻(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒲燒茄子的做法步驟1、茄子去皮。2、蒸八分鐘。3、取出來放涼切開。4、鍋子燒熱放入茄子。5、調汁:蜂蜜加生抽加胡椒粉。6、拌勻。7、倒入鍋裏。8、加入適量大蒜蓉收汁。9、...
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蒸蒲公英丸子怎麼做-蒸蒲公英丸子的做法
  • 蒸蒲公英丸子怎麼做-蒸蒲公英丸子的做法

  • “煎蛋餅之後還剩下的大部分蒲公英,又該怎麼吃?想起曾經好吃的蒸茼蒿丸子,想必蒲公英也可以用來蒸丸子?如法炮製,只能茼蒿變成蒲公英。細細切碎,因爲蒲公英的莖看起來似乎極富纖維感,粗粗硬硬的感覺。拌料,攥丸子,上鍋,這模樣看起來還真不錯。口感略彈,味道略苦,蒲公英麼。。。。”食...
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蒲燒茄子飯的做法 鮮香軟糯~蒲燒茄子飯 蒲燒茄子飯怎麼做
  • 蒲燒茄子飯的做法 鮮香軟糯~蒲燒茄子飯 蒲燒茄子飯怎麼做

  • “分享一道,味道遠遠勝過蒲燒鰻魚,好吃軟糯的蒲燒茄子。”食材明細主料茄子(2個)輔料香蔥(1根)白芝麻(適量)調料食用油(30ml)鹽(1g)蒲燒汁生抽(2勺)老抽(半小勺)蠔油(1勺)米酒(2勺)白糖(5克)澱粉(2克)清水(半小碗)甜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒲燒茄子飯的做法步驟1、準備好食材。2、把茄子洗...
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蒲燒茄子飯怎麼做-蒲燒茄子飯的做法
  • 蒲燒茄子飯怎麼做-蒲燒茄子飯的做法

  • “蒲燒茄子飯——鰻魚太貴了,用茄子代替,只要幾塊錢就能做出來,還超級下飯!”食材明細主料長茄子(2根)蔥花(適量)白芝麻(適量)輔料米飯(1碗)調料醬油(1大匙)蠔油(1大匙)蜂蜜(1小匙)鹽(少許)老抽(1小匙)糖(1大匙)水(半碗)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒲燒茄子飯的做法步驟1、茄子去皮,切段備用。...
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蒲公英餡餃子的做法 餃子之蒲公英餡 蒲公英餡餃子怎麼做
  • 蒲公英餡餃子的做法 餃子之蒲公英餡 蒲公英餡餃子怎麼做

  • “蒲公英,我們也叫它婆婆丁,這個季節正是吃婆婆丁的最佳季節,漫山遍野都是婆婆丁,最好吃的是小嫩芽,不過長大點的也能吃,口感略帶苦味,很特別。更重要的是,它屬於藥材的一種,是春季祛火良方,而且屬於山野菜,無污染純綠色有機食品哦!”食材明細主料蒲公英(800g)輔料雞蛋(兩個)蔥(一棵)姜(三片...
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蒲瓜豬肉包子怎麼做-蒲瓜豬肉包子的做法
  • 蒲瓜豬肉包子怎麼做-蒲瓜豬肉包子的做法

  • 食材明細主料夾心肉(1000g)蒲瓜(適量)麪粉(1000g)酵母(7g)白糖(10g)輔料蔥姜水(200g)肉皮凍(適量)調料油(30g)鹽(10g)生抽(20g)蠔油(10g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蒲瓜豬肉包子的做法步驟1、蔥姜花椒水備用。2、肉皮凍切碎。3、夾心肉剁成肉末,分次加入蔥姜水,往同一個方向攪拌完全吸收後...
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蒲公英包子怎麼做-蒲公英包子的做法
  • 蒲公英包子怎麼做-蒲公英包子的做法

  • “蒲公英也叫婆婆丁、奶奶草或黃花地丁,是多年生的一種草本植物。清熱解毒、美容養顏、消癰散結。”食材明細主料高筋粉(500g)蒲公英(適量)肉餡(300g)輔料蔥姜(適量)油(適量)香油(適量)酵母(5g)肥肉(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)姜粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸...
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蒲公英豬肉餡包子怎麼做-蒲公英豬肉餡包子的做法
  • 蒲公英豬肉餡包子怎麼做-蒲公英豬肉餡包子的做法

  • “下了2星期的雨,院子里長滿蒲公英,挖了些做包子,嫩嫩的蒲公英,不會苦,清熱解毒。不過,蒲公英屬寒性,一次不要吃太多,一人次不要超過50克,但做包子一般不會過量啦,除非有二師兄的肚量,哈哈。”食材明細面料普通麪粉(600g)牛奶(350ml(或水))酵母(1.5茶匙)鹽(1/2茶匙)糖(2茶匙)餡料梅頭肉(500g)蒲公...
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蒲公英貼餅子怎麼做-蒲公英貼餅子的做法
  • 蒲公英貼餅子怎麼做-蒲公英貼餅子的做法

  • “從四月初開始,花兒去菜市場採購的時候,就等待着一種野菜的上市。說起來,這種野菜不僅是營養豐富、口感清爽的蔬菜,也是一味良藥,這就是蒲公英。蒲公英的清熱解毒、消腫散結的效果特別好,若是患有實火熱毒、目赤咽腫等症狀,食用蒲公英特別管用。蒲公英除了當餡料包餃子,還能做鹹...
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蒲公英素三鮮餃子怎麼做-蒲公英素三鮮餃子的做法
  • 蒲公英素三鮮餃子怎麼做-蒲公英素三鮮餃子的做法

  • “我平時是不在草坪挖野菜的。。這不是,隔離了這麼久,草坪沒人打藥沒人踐踏。。看着一片小黃花搖曳,沒忍住。。春天來了。。٩(Ü)۶♥٩(Ü)۶接受小心心。”食材明細主料蒲公英(適量)芹菜葉(適量)小青菜(適量)輔料蔥(適量)鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)豬油(適量)姜(適量)蒜(適量)清淡(口味)煮(工...
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蒲公英基圍蝦餃子的做法 治癒孩子挑食--蒲公英基圍蝦餃子 蒲公英基圍蝦餃子怎麼做
蒲公英餃子怎麼做-蒲公英餃子的做法
  • 蒲公英餃子怎麼做-蒲公英餃子的做法

  • “蒲公英也叫婆婆丁、奶奶草或黃花地丁,是多年生的一種草本植物。花期較長,通常是在夏秋季採收,全草皆可入藥,其味苦甘,性寒。蒲公英根或葉子,含有豐富的維生素和礦物質,具有減肥、促進消化等功效。”食材明細主料蒲公英(適量)肉餡(300g)高筋粉(300g)輔料蔥姜(適量)香油(適量)調料鹽(10g)醬...
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蟶子蒲瓜燒豆腐怎麼做-蟶子蒲瓜燒豆腐的做法
  • 蟶子蒲瓜燒豆腐怎麼做-蟶子蒲瓜燒豆腐的做法

  • 食材明細主料蟶子(適量)蒲瓜(適量)豆腐(適量)輔料蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蟶子蒲瓜燒豆腐的做法步驟1、食材:蟶子(焯水後剝出蟶子肉)、蒲瓜、豆腐。2、蒲瓜去皮切片,豆腐切片3、鍋中放油,放入蒲瓜翻炒一分鐘。4、放入豆腐稍炒。5、...
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蒲公英葉子怎麼吃
  • 蒲公英葉子怎麼吃

  • 蒲公英葉子怎麼吃,聽着這個問題是不是有一種眼界大開的感覺呢,小編也有這種感覺呢,大家不要覺得神奇,畢竟這個世界那麼大,沒有什麼是不可能的,只是你們沒有想到而已,其實這個不僅可以吃而且味道還是非常不錯呢。蒲公英葉子怎麼吃生食與涼拌將蒲公英鮮嫩莖葉洗淨、瀝乾蘸醬,略有苦...
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蒲瓜瘦肉餃子怎麼做-蒲瓜瘦肉餃子的做法
  • 蒲瓜瘦肉餃子怎麼做-蒲瓜瘦肉餃子的做法

  • “這個季節包餃子餡料比較難選擇,今天選了蒲瓜,第一次包這個陷”食材明細主料蒲瓜(三根)瘦肉(兩斤半)輔料茶籽油(適量)鹽(適量)雞蛋(1個)生粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蒲瓜瘦肉餃子的做法步驟1、蒲瓜去皮備用。2、切成碎粒。3、控幹水分,再加入茶籽油把蒲瓜粒拌勻。4、加...
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蒲公英葉子功效
  • 蒲公英葉子功效

  • 蒲公英又稱蒲公草、食用蒲公草、婆婆丁,每個地方叫法都不同,是一種多年生草本菊科植物。蒲公英作爲一種藥材,渾身都是寶,有着清熱解毒、利尿消腫、止血的功效。蒲公英分爲蒲公英葉子、莖部、以及蒲公花。今天我們就來講講蒲公英葉子功效。一、蒲公英葉子功效1、美容養顏:蒲公...
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蒲公英葉子的功效
  • 蒲公英葉子的功效

  • 蒲公英是我們平時生活中一種常見的蔬菜,它對我們人體是有着非常好的作用的,但是因爲生長環境的影響,蒲公英平時是比較少見的,隨着市場化的經濟,蒲公英也越來越被大家所熟知,那小編我今天就帶大家瞭解一下蒲公英葉子的功效。一、蒲公英葉子的功效甘,微苦,寒。清熱解毒,消腫散結。主...
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