電高壓鍋如何做簡單又好吃-蘿蔔燒排骨

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

一款家常菜，蘿蔔，蔬菜中營養價值非常高的一種食品，其中所含有的胡蘿蔔素，可以提高人的免疫力，促進消化，抑制胃酸分泌等等，排骨，肉質鮮嫩，口感好，蛋白質含量高，營養豐富，二者結合，是一道不錯的補身體的食物。

主料

排骨 ：500g
蘿蔔 ：2根

輔料

鹽 ：1勺
料酒 ：適量
花椒 ：適量
薑片 ：少許

具體步驟

準備原材料，蘿蔔，排骨，洗淨。

蘿蔔切塊狀，排骨剁成一小段一小段的。

加入水，放入排骨，烹飪。

加入蘿蔔，各種佐料，繼續烹飪。

做好後盛碗食用。

烹飪技巧

加入少量的料酒，可以將骨頭中鈣物質最大程度釋放。蘿蔔如果不嫩，最好去皮，這樣能吃起來更美味。佐料不能放的太早，塊出鍋的時候再放比較合適。