黃金奶香窩頭如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:無

黃金奶香窩頭製作需要很多面粉，比如綠豆麪、玉米面等等，玉米麪有玉米組成，富含了豐富的營養物質，綠豆麪也是，富含了高蛋白和脂肪等等礦物質元素，這道黃金奶香窩頭味道十分的吸引人，值得品嚐。

主料

綠豆麪 ：100g
玉米粒 ：30g
玉米麪 ：300g

輔料

溫牛奶 ：200ml
酵母粉 ：5g
白糖 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.將玉米麪與綠豆麪按3：1的比例放入碗中備用，

2.酵母面按說明書用溫水調勻備用

3.將酵母水放入混合的麪粉中，麪粉中放入玉米粒、1小撮鹽及適量的糖，用溫牛奶替代水來分次攪拌麪粉，製成麪糰備用

4.鍋中燒開水，將屜布用水浸溼鋪在蒸籠上，將麪糰捏成窩頭的形狀逐一放入鍋中，大火蒸30分鐘即可。

烹飪技巧

1、用牛奶代替水蒸出的窩頭會更香濃，口感也好2、牛奶一定要用溫的，有助於酵母的發酵3、用玉米粒混合玉米麪的口感及賣相都比單純的窩頭要好，如不喜歡也可以省略