下酒菜果仁菠菜如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

菠菜 ：600g
花生 ：50g

輔料

香油 ：適量
醋 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
蒜蓉 ：適量

具體步驟

1.紅皮花生，用油炸熟，備用。

2.菠菜洗淨，切4釐米左右的段。

3.鍋裏水燒開，放入菠菜，焯去草酸。

4.撈出放冷水盆裏過涼，再擠去水分。

5.放盆裏，加入所有的調料，拌均勻。

6.最後吃之前倒入花生就可以啦！

7.拌勻，上桌。

烹飪技巧

花生要吃前放，因爲很快就會變軟，影響口感。