「自創」紅豆薏米湯如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

紅豆 ：100
薏米 ：50

輔料

蜂蜜 ：適量

具體步驟

1.預備紅豆50g、薏米30g（總是覺得薏米口感不好，所以紅豆略多於薏米的量，後加蜂蜜能改善口感）；

2.前天晚上洗乾淨、溫水泡上（如果是夏天睡覺前放冰箱裏，以免第二天煮時已經發酸變質）；

3.倒入高壓鍋，加水適量，大火煮至到噴氣後改小火，再煮15分鐘就好了。可以煮得爛一些口感更好。

烹飪技巧

泡過的口感纔好。薏米的味道有點怪，煮透一些會好很多。