酥嫩涼拌豆乾如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
白醋 :適量
生抽 :適量
老抽 :適量
白芝麻 :適量
辣椒油 :適量
香油 :適量
鹽 :適量
主料
豆腐乾 :300輔料
五香粉 :適量白醋 :適量
生抽 :適量
老抽 :適量
白芝麻 :適量
辣椒油 :適量
香油 :適量
鹽 :適量
1.豆乾。
2.豆乾切成約1cm寬的條狀。
3.鍋內加水,燒開,把豆乾放開水裏綽燙一下。
4.撈出瀝乾水分,放涼。
5.放入鹽、五香粉、半勺醋、小半勺老抽,一勺生抽、辣椒油(一點點)和香油,拌勻。
6.盛盤,撒上熟白芝麻即可。
拌豆乾前,想用熱水燙一下豆乾。
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