味道不錯的烤蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低筋粉 ：150
雞蛋 ：300

輔料

植物油 ：40
白糖 ：100
泡打粉 ：2

具體步驟

1.先將各種材料準備好：雞蛋300g，低筋粉150g，白糖100g，植物油40g。

2.雞蛋清分三次加糖打發，加糖打發，加糖打發，三次，速度一次比一次快。直到提起打蛋器尖堅挺。

3.蛋黃4個，麪粉，植物油，泡打粉攪拌均勻。將打發好的蛋清分三次攪入。

4.2/5倒入小蛋糕模鍋內蒸25分鐘。

5.蒸熟的蛋糕，效果不錯。

6.蒸熟蛋糕擺盤。

7.3/5倒入大蛋糕模，170度烤制30分鐘。

8.烤好後，馬上翻扣出來。

9.烤制蛋糕擺盤。

烹飪技巧

蛋糕有很多種做法：蒸、烤還可以電飯鍋做，自己想都嘗試一下。烤制的蛋糕有牙的吃又香又好吃。蒸制的蛋糕沒牙的老人和孩子吃合適。