自己做的雞蛋蔥油餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:2.87W次
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
小蔥 :適量
油 :適量
鹽 :適量
主料
雞蛋 :2個輔料
麪粉 :適量小蔥 :適量
油 :適量
鹽 :適量
1.材料大集合
2.開水拌麪粉
3.攪成棉絮狀
4.揉至光滑的麪糰,裹上保鮮膜發酵
5.麪糰是原來的2倍大
6.蔥洗乾淨切蔥花
7.雞蛋順着一個方向攪拌
8.揪一節,杆成薄面皮
9.放適量的食用油,蔥花,鹽,然後捲起來成一個小劑子
10.把小劑子按扁,用擀麪杖擀成薄皮
11.放入蛋液裏浸溼下
12.鍋裏放少量的食用油把生胚放進去油煎是兩面金黃色,把蛋液慢慢加在餅的表面上,翻面兩次
13.出鍋切好的雞蛋蔥油餅
中小火煎,大火容易外熟裏生,生胚儘量擀薄些容易煎。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-hant/tantanmei/aa/w43e9z.html