黑白菜如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
白菜 :適量
瘦肉 :適量
湯 :適量
鹽 :適量
主料
幹木耳 :適量白菜 :適量
瘦肉 :適量
輔料
蔥薑蒜 :適量湯 :適量
鹽 :適量
1. 首先要泡發一把幹木耳,再取幾葉白菜。木耳最好泡發兩個小時以上口感纔好,我基本都用涼水泡,您要是着急的話也可以用溫水或熱水。
2. 木耳洗乾淨,撕成小朵。白菜用刀斜着片成薄片。瘦肉切片。蔥薑蒜切末。
3. 炒勺內放油,燒熱,然後把肉倒進去炒至變白。
4. 放蔥花薑末熗鍋,下入白菜片煸炒,炒至白菜片油潤透亮
5. 下木耳繼續翻炒,加少許湯微燉兩分鐘。
6. 放鹽調味,撒上蒜末,最後澆上水澱粉勾薄芡,這個菜就可以盛盤了。
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