可口的黑白菜如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

大白菜 ：300
黑木耳 ：10
海米 ：20

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.黑木耳泡發

2.白菜洗淨切塊

3.鍋中放油，放入白菜翻炒

4.白菜變色後放入適量醬油，繼續翻炒

5.白菜翻炒出水後放入木耳

6.木耳炒軟後放入海米、鹽翻炒均勻即可出鍋。

烹飪技巧

醬油要少放，爲的是殺出白菜裏的水。千萬不能放老抽，那樣白菜就變色了。