鮮香的蒜香鹹菜如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:2小時 烹飪時間:2小時
大蒜 :500
主料
芥菜 :2000大蒜 :500
輔料
粗鹽 :2501.芥菜切好蒜頭準備好,蒜頭沒全拍
2.把芥菜和蒜頭放在大盆裏加入半斤粗鹽
3.用手揉搓到看不到鹽
4.放到密封桶裏
5.壓上一塊石頭蓋上蓋放上半個月
6.半個月後洗淨鍋放油倒入鹹菜
7.加點糖
8.炒到熟
醃過程中不要開啟蓋
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