簡單易做的蒜苗回鍋肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘
蒜苗 :200
鹽 :適量
郫縣豆瓣 :適量
花椒 :適量
幹辣椒 :適量
老薑 :適量
大蒜 :適量
主料
五花肉 :200蒜苗 :200
輔料
油 :適量鹽 :適量
郫縣豆瓣 :適量
花椒 :適量
幹辣椒 :適量
老薑 :適量
大蒜 :適量
具體步驟
1.準備蒜苗,洗乾淨,切成段
2.準備肉,可以瘦一點也可肥一點
4.鍋內倒入熱油,加入姜切條,蒜切片,幹辣椒和花椒,爆香。
5.倒入肉,使肉炒出油,炒香。
6.把肉劃在一邊,加豆瓣炒香,和肉在一起炒。
7.加入蒜苗和少許醬油。
8.加點糖,調味
9.炒成,出鍋。
肉要加粉醃製,肉要炒出油才香
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