好吃營養什錦麪如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

這道好吃營養什錦麪在早餐時間就可以經常吃的哦，什錦麪比起其他的麪食來說更加的有營養，裏面的材料也更加的好吃。營養更加的不錯。而且整道麪食的口味就是那種稍微清淡的，湯汁兒也十分的香濃，不鹹也不淡，剛剛合適。做法簡單居家必備。

主料

雞蛋麪 ：100

輔料

杏鮑菇 ：適量
白蘿蔔 ：適量
油 ：適量
米酒 ：適量
胡椒粉 ：適量
肥瘦豬肉 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
黑木耳 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
小蔥 ：適量
蒜頭 ：適量

具體步驟

1.黑木耳洗淨切小塊，杏鮑菇切片，蘿蔔切絲，肉切小丁。

2.蔥蒜切碎。

3.鍋中放兩勺油，炒香蒜粒，加入豬丁炒香。

4.加入生抽，米酒，鹽，胡椒粉炒勻入味即可盛出備用。

5.另鍋中放三勺油炒香蒜粒，倒入白蘿蔔絲炒香。

6.加入黑木耳炒勻。

7.加入杏鮑菇，紅蘿蔔絲翻炒，淋入適量的生抽，鹽，胡椒粉炒勻。

8.加入剛纔炒過的適量肉丁炒勻入味關火備用。

9.另準備好麪條。

10.鍋中水燒開，放入麪條煮開。

11.煮至麪條中間有點白蕊即可撈出麪條。

12.加入剛纔炒好的輔料中。

13.加入蔥花拌勻即可。

14.可以享用了！

烹飪技巧

1、麪條不要煮久了，要不口感會偏軟了。