自制蒸肉米粉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:2小時
主料
大米 :500輔料
無 :適量1.用料:大米500克
2.大米淘洗兩遍,
3.倒入網篩中,攤開,晾乾表面水分。
4.倒入鍋中,中小火翻炒。
5.直至米粒變成淺金色、
6.出鍋,攤開晾涼。
7.放入料理機中,
8.攪打成帶細碎顆粒的粉狀。
9.全部完成,放入容器中以供隨時使用。
大米需晾乾表面水分後再開始翻炒,以免有米漿糊鍋。炒好的大米需晾至冷卻後再打粉。
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