五味炒蛤蜊如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
洋蔥 :1/2個
青椒 :1/2個
五味燒肉醬 :150g
太白粉 :1茶匙
水 :45㏄
主料
蛤蜊 :500g洋蔥 :1/2個
青椒 :1/2個
五味燒肉醬 :150g
太白粉 :1茶匙
水 :45㏄
輔料
具體步驟
1. 蛤蜊放入盆中泡水,加入少許鹽使蛤蜊吐沙,泡約分鐘,其間換水兩次。
2. 洋蔥、青椒切片備用。
3. 起一油鍋,將作法1的蛤蜊、洋蔥片放入,以大火煸炒分鐘。
4. 加入五味燒肉醬、水,蓋上鍋蓋燜煮2分鐘,至蛤蜊全部張開,加入青椒片略炒。
5. 倒入太白粉水勾欠即可。
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