五彩皮蛋瘦肉粥做法如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
主料
珍珠米 :100輔料
瘦肉 :50具體步驟
1.瘦肉切丁,鹽糖適量、澱粉一匙,滷1小時
2.米淘洗淨,冷水加香油泡半小時
3.兩枚皮蛋分別切成大小塊,胡蘿蔔香菇切丁,備蔥花薑絲
4.開水入肉丁大火煮開,撇去浮沫
5.加入小塊皮蛋丁和薑絲,煮2分鐘
6.入米小火煮約30分鐘,攪拌
7.加入大塊皮蛋、胡蘿蔔香菇丁、熟玉米粒,文火15分鐘,出鍋點蔥花香油少許,完成
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