土豆黃燜雞塊香軟好美味圖解
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今天給大家帶來一道小白都能做的快手菜,土豆黃燜雞塊,完全不考驗廚藝,非常簡單,而且還很好吃,特別下飯,香糯的土豆和入味的雞塊拌在一起,實在是勾魂,現在的人吃東西都講究少鹽少糖,爲了實現少糖,這道菜譜把糖換成了蜂蜜。
主料
土豆 :兩塊雞腿 :三隻
青椒 :兩個
香菇 :五朵
輔料
幹辣椒 :三個小蔥 :三根
姜蒜 :適量
黑胡椒 :適量
小米椒 :三個
八角 :一個
蜂蜜 :一勺
詳細步驟:
第一步
準備好蔥薑蒜,雞塊泡水,洗去血水
第二步
加入蔥薑蒜、料酒、生抽、老抽、一勺蜂蜜、黑胡椒、香油,醃製二十分鐘
第三步
香菇切片,土豆切塊,青椒切條
第四步
鍋中倒油,放入幹辣椒炒香
第五步
將雞塊倒入,加入調料,翻炒至兩面金黃
第六步
加開水,加入八角、鹽
第七步
下香菇翻炒
第八步
加入土豆,加蓋燜煮七八分鐘
第九步
加入青椒,翻炒一下,大火收汁兒
第十步
加入剁椒
第十一步
拌勻即可出鍋
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