易做的蔥香肉餅如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

豬肉 ：100
麪粉 ：200

輔料

香蔥 ：適量
胡椒粉 ：適量
油 ：適量
生抽 ：適量
酵母 ：適量
甜麪醬 ：適量
芝麻 ：適量

具體步驟

1.準備所需的麪粉量，加入酵母和水揉勻

2.揉成光滑的麪糰發酵兩倍大

3.肉末調入醬料醃製後加入香蔥拌勻

4.麪糰等分，擀成麪皮，包上肉餡，稍稍壓扁

5.用擀麪杖輕輕推開

6.表面刷層油，撒上芝麻，和些許黑胡椒，刷勻。

7.鍋裏放油，煎至兩面金黃，取出稍微晾晾即可食用。

烹飪技巧

小火慢煎，放了肉餡，煎的時間需要長些。