誘人的山藥燉烏雞如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

烏雞 ：500

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
山藥 ：適量
枸杞子 ：適量
胡椒粉 ：適量
香菜 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.原料圖片

2.烏雞洗淨剁成塊，用清水浸泡10分鐘；山藥去皮洗淨切段

3.烏雞放清水中煮沸，撈出洗淨表面浮沫

4.放砂鍋中加蔥、姜、胡椒粉、料酒，大火燒沸，轉小火燉一個小時，再放入山藥、枸杞子繼續燉30分鐘，加鹽調味

5.裝碗，撒上香菜

烹飪技巧

燉湯時候要用小火