發麪雞蛋餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
雞蛋 :2個
主料
麪粉 :500雞蛋 :2個
輔料
油 :適量1.麪粉加水攪拌成面穗。
2. 將其和成軟麪糰。覆蓋保鮮膜發酵。
3. 發酵到2倍大左右。
4. 加入2個雞蛋。
5. 將其反覆揉勻。
6. 取一塊麪團,按扁。
8. 一面烙好後,翻面再烙。
9. 兩面都烙制到金黃,出鍋裝盤。
10. 依次全部烙完,即可上桌品味。
1、和麪時可以按照自己的口味加適量白糖或鹽,味道會更好。2、整理麪糰制時雙手要沾一些油,防止麪糰沾手。
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