做發麪餅要發酵多久
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至少半個小時。做發麪餅之前進行和麪,和好以後,要放在溫度較高的位置醒發一段時間,直至麪糰變成原來的兩倍大,之後捏成小的團狀,再放置一段時間進行二次醒發,這樣做出來的餅子更加的柔軟,口感更好。放入芝麻等各種餡料,包好放入烤箱中等待一段時間即可。
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發麪餅
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至少半個小時。做發麪餅之前進行和麪,和好以後,要放在溫度較高的位置醒發一段時間,直至麪糰變成原來的兩倍大,之後捏成小的團狀,再放置一段時間進行二次醒發,這樣做出來的餅子更加的柔軟,口感更好。放入芝麻等各種餡料,包好放入烤箱中等待一段時間即可。