美味的文蛤蒸蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：3個
文蛤 ：1碗

輔料

鹽 ：適量
水 ：1碗
油 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.準備好食材。

2.把文蛤搓洗乾淨。

3.把它煲開，撈起。

4.然後把每個沖洗乾淨。

5.把雞蛋打出，攪拌均勻。

6.然後加進一碗清水。

7.加少許油。

8.少許鹽，進行調味。再攪拌幾下。

9.文蛤放在碟子上，雞蛋液直接過篩加進文蛤上。

10.加進雞蛋液的樣子。

11.然後用保鮮膜把它蓋上。

12.最後放進蒸鍋開蒸。12分鐘左右。

13.蒸好後，加上少許的醬油即可。

烹飪技巧

1.喜歡蔥的，可以加少許蔥花。