番茄炒蛋(加香菜版)如何做簡單又好吃

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

番茄 ：2個
雞蛋 ：4個

輔料

食用油 ：適量
食用鹽 ：適量
蠔油 ：適量
香菜 ：少許

具體步驟

1. 番茄洗淨切塊，雞蛋打散加入點蒜末，香菜切粒。

2. 油鍋熱後倒入雞蛋，翻炒一下雞蛋成型，成型後盛出待用，下炒番茄，炒出紅湯來，下雞蛋，蠔油，蠔油比例是(蠔油2：鹽1)，大火翻炒收汁，收汁後裝盤撒香菜拌一下