覆盆子奶油凍如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
雞蛋 :1枚
牛奶 :1杯
玉米澱粉 :2茶匙
奶油乳酪 :110
新鮮覆盆子 :2杯
香草粉 :0.5茶匙
黃砂糖 :1/4杯
主料
麪粉 :1湯匙雞蛋 :1枚
牛奶 :1杯
玉米澱粉 :2茶匙
奶油乳酪 :110
新鮮覆盆子 :2杯
輔料
白糖 :1/3杯香草粉 :0.5茶匙
黃砂糖 :1/4杯
具體步驟
1. 在一箇中等大小的燉鍋中混合糖、雞蛋、麪粉和玉米澱粉,攪拌均勻。
2. 加入牛奶和香草粉,攪拌融合。
3. 將其中溫加熱至沸騰,持續攪動,冷卻5-7分鐘,直到奶油凍變厚,倒入一個碗中。
4. 加入奶油乳酪,攪拌2分鐘,直到奶油融化。蓋起來放入冰箱中冷藏30分鐘知道奶油凍冷卻。
5. 預熱烤箱。將奶油凍倒入6個奶油凍杯中,放在烤盤上,將覆盆子撒入奶油凍中,烤2分鐘,知道奶油凍呈現金黃色。
6. 在奶油凍表面撒上黃砂糖,放在一旁冷卻1-2分鐘,知道砂糖融化。甜而不膩的覆盆子奶油凍就就可以上桌啦!
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