好吃的蒜薹炒羊肉片如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
蒜薹 :200
鹽 :適量
味精 :適量
蔥薑蒜 :適量
水澱粉 :適量
蒜薹炒羊肉片這道美食味道鮮美營養價值豐富。所需要的食材主要爲羊肉、蒜薹。羊肉選自新鮮的羊肉不僅可以最大程度的保證其肉質的鮮嫩,而且營養也得到了較大的保留,蒜薹口感清脆,美味又營養,搭配羊肉經過高溫的處理,吃上一口,回味無窮。
主料
羊肉 :400蒜薹 :200
輔料
色拉油 :適量鹽 :適量
味精 :適量
蔥薑蒜 :適量
水澱粉 :適量
具體步驟
1、將羊肉(牛羊肉即可)清洗乾淨後,切成片待用;將蒜薹擇洗,乾淨後,切小段待用。
2、將炒鍋置於火上,倒入色拉油燒熱,放入蔥絲、薑絲爆香
3、再放入羊肉片(牛羊肉均可)煸炒至變色,倒入少許醬油炒拌幾下後,
4、再倒入蒜薹段,炒至八分熟時,加入鹽調味,炒熟,加入味精、蒜末、香油,再放入水澱粉,炒拌均勻即可炒鍋食用了
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