滋補營養圓蛤煮螃蟹如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

圓蛤不僅味道鮮美，其營養價值也不低，它含有豐富的蛋白質、脂肪，可以預防老年人慢性疾病並且還能夠補充鈣元素，而螃蟹有很好的滋補的功能對於人體，舒緩筋骨，活血益氣。這道滋補營養圓蛤煮螃蟹，將二者融合到一起，人們吃了可以清理味脾消除異氣。

主料

螃蟹 ：185
圓蛤 ：255

輔料

薑片 ：適量
香蔥 ：適量
油 ：3勺
料酒 ：2勺
生抽 ：1勺

具體步驟

將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹鰓用剪刀剪開，待用。

燒鍋加3湯勺油燒熱，下入薑片熗鍋。

隨後，下入已洗淨的圓蛤翻炒一下。

接着，合入收拾好的螃蟹，加適量的清水。

加2湯勺料酒。

煮開煮至圓蛤開口。

然後，加2湯勺生抽。

加0.5勺鹽。

調味翻勻。

最後，擱入香蔥，即成。