獨家芹菜腰果炒蝦仁如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
芹菜 :50
胡蘿蔔 :一小節
生薑 :3、4片
大蒜子 :1瓣
蔥 :若干
鹽 味精 料酒 :適量
腰果 :50g
主料
蝦 :200芹菜 :50
胡蘿蔔 :一小節
生薑 :3、4片
大蒜子 :1瓣
蔥 :若干
鹽 味精 料酒 :適量
腰果 :50g
輔料
1. 把凍成冰塊的蝦取出,泡在水裏化開哦。
2. 要把蝦剝成圖片裏的一樣,200克的蝦我花了十分鐘剝好的。現在天氣不冷,手在冰冷的水裏到不覺得受罪。冬天可就不好受咯。嘻嘻,爲了兒子,一切困難是可以克服滴。
3. 鍋起火,加一點油,投入生薑片和拍碎了的大蒜子,煸出香味。
4. 倒入蝦仁稍稍炒一下,大概一分鐘就差不多了,加入鹽,和醬油,炒均勻,盛起。
5. 腰果冷油下鍋,小火炸香,盛起待用。
6. 原鍋加些油,倒入芹菜和胡蘿蔔絲大火煸炒。
7. 倒入蝦仁,腰果炒均勻。加入蔥,鹽,味精提味。出鍋。
8. 嗯,,滿屋子香鮮的味道。開吃咯。
蝦要提早一天買了,放在冰箱冷凍室凍24小時。爲的是第二天好剝殼。
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