清淡的白蘿蔔羊肉餡餃子的做法如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
主料
羊肉(浸泡後) :550輔料
白蘿蔔 :630具體步驟
1、白蘿蔔擦成絲,然後剁碎;
2、浸去血水的羊肉剁成肉末;
3、把白蘿蔔碎和羊肉末一起剁成泥狀;
4、花椒用開水浸泡15分鐘,取泡好的花椒水,帶皮姜剁碎,蔥切碎備用;
5、把剁好的餡料加上蔥薑末,添加花生油和香油,添加料酒、鹽、味精還有少量生抽,然後用筷子沿一個方向攪動,並慢慢分次添加花椒水,直至花椒水全部被肉餡吸收。
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