泰式雞脯沙拉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
萊姆 :2個
酪梨 :1個
綠色沙拉菜葉 :適量
香矛 :適量
蔥白 :適量
主料
雞胸肉 :2塊萊姆 :2個
酪梨 :1個
綠色沙拉菜葉 :適量
輔料
魚露 :適量香矛 :適量
蔥白 :適量
具體步驟
1. 雞肉用中火炙烤5—6分鐘。同時,擠80毫升萊姆汁備用。
2. 雞肉熟後,切成細條,放在碗裏,注入萊姆汁、甜椒醬及魚露,用湯匙拌勻待用。
3. 蔥白切細;香茅去皮切碎;薄荷切成4湯匙細末,加到雞肉中拌勻。
4. 酪梨去皮切片,排放在4個餐盤裏。用半個檸檬擠汁;檸檬汁灑在酪梨上以防變色。
5. 沙拉菜葉洗淨,與酪梨片一起排放在餐盤上。把雞肉舀到沙拉上即可。
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