下酒必備毛豆炒雞胗如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:5分鐘
雞胗 :250
料酒 :10
醬油 :10
夏天哪能少得了幾個下酒菜,毛豆炒雞胗就正好適合陪着小酒一起吃,何況夏天的毛豆又大又甜,搭配已經醃製好的雞胗,即使臨時想起要吃,也不過是5分鐘或者10分鐘就能做好的菜餚,雞胗冰凍之後可以儲存很久,家裏如果有存貨的話,不妨今晚就炒一個這樣的菜嚐嚐。
主料
毛豆 :150雞胗 :250
輔料
鹽 :10料酒 :10
醬油 :10
具體步驟
1.水燒開毛豆焯水
2.西紅柿切塊
3.香蔥切粒
4.鍋裏燒油
5.下土豆炒熟
6.把炒熟後的土豆撈出來,鍋裏留下油
7.下番茄炒成番茄醬
8.下入土豆塊一起炒勻,加香蔥的蔥白
9.鍋里加水燒開
10.水開後下入麪條煮兩分鐘後放鹽雞精十三香調味就可以了
8.淋入料酒生抽鹽雞精蠔油煮上一兩分鐘
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