水晶月餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
主料
輔料
具體步驟
1. 白開水300克,加白糖40克,攪拌均勻至白糖溶化。
2. 6克瓊脂用冷水泡軟,加適量的水,加熱至瓊脂溶化,倒入中。攪拌均勻。後倒入模具1/3處。
3. 把模具放冰箱冷藏幾分鐘,表面稍微凝固時,加入揉好的豆沙球,再倒入剩下的瓊脂水至模具滿,放入冰箱冷藏。
4. 凝固後即可食用,用牙籤在四周輕輕轉動一圈,然後倒扣模具,即可輕鬆脫模。
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