超級美味芳香排骨如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬排骨 ：1斤
蔥 ：3棵
老薑 ：1塊

輔料

醬油 ：一大匙
五香粉 ：一匙
味精 ：適量
香油 ：1小匙
鹽 ：適量
熟芝麻 ：一大匙
湯或水 ：一湯匙

具體步驟

1. 排骨洗淨斬斷飛水撈出；蔥切段，薑切片。

2. 將飛過水的排骨用水衝去表面浮沫，然後放沸水煮20分鐘（換一鍋水重新燒開哦）。

3. 將煮好的排骨撈出裝碗放醬油，薑片，鹽，拌勻碼味約30分鐘 。

4. 鍋內放油燒至7成熟，下排骨炸至微黃撈出備用。

5. 鍋內放少許油，依次放入排骨、高湯（剛次第二遍煮排骨的湯啦）、五香粉、鹽、雞精，大火煮至湯汁收濃，淋少許香油，撒上白芝麻翻炒均勻即可出鍋。