糯米涼糕如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
豆沙 :適量
主料
糯米 :適量豆沙 :適量
輔料
具體步驟
1. 把泡好的糯米(一斤左右)蒸熟。我是用微波爐蒸的,比較省事,加蓋高火六分鐘,開了以後轉中火再十五分鐘,就熟了。
2. 趁熱把米放在乾淨的布里,使勁揉碎成泥狀。
3. 找一個平盤,木框什麼的,把一半米倒進去,用手壓實壓平,然後鋪一層豆沙(半斤左右),再把剩餘的米倒在豆沙上,再用手壓實壓平。
4. 晾涼,切成塊,就可以了。
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