簡單版觀音蝦如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
黃瓜 :1根
鐵觀音茶 :3
聖女果 :2個
橄欖油 :適量
主料
青蝦 :400黃瓜 :1根
鐵觀音茶 :3
聖女果 :2個
輔料
鹽洋蔥 :1/4個橄欖油 :適量
具體步驟
1. 蝦背部剪開三分之二處,挑淨沙線洗淨,放入沖泡好的鐵觀音茶湯中,放入少許鹽、料酒醃製30分鐘後取出瀝乾水分;
2. 在微波碗中倒入少許橄欖油,鋪上切好的洋蔥絲,放入醃好的青蝦,蓋上泡過的鐵觀音茶葉,微波中火加熱3分鐘,然後高火30秒;
3. 黃瓜、聖女果切片做裝飾擺盤,將烹製好的蝦裝盤即可。
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